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Las tortillas de la barca

Autor: Salat i Capdevila, Mª Assumpció

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

Las tortillas de la barca

Las tortillas de la barca

13,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
SALSA BOOKS
Publicación:
20/06/2006
Colección:
SALSA
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Sinopsis

Los huevos son uno de los alimentos más completos que existen y permiten crear, solos o en combinación con otros ingredientes, una gran variedad de platos. La tortilla es, quizá, la forma más popular de cocinarlos y de ella y de sus múltiples variedades es de lo que vamos a tratar en este libro. Frías o calientes, las tortillas se …

Los huevos son uno de los alimentos más completos que existen y permiten crear, solos o en combinación con otros ingredientes, una gran variedad de platos. La tortilla es, quizá, la forma más popular de cocinarlos y de ella y de sus múltiples variedades es de lo que vamos a tratar en este libro. Frías o calientes, las tortillas se pueden preparar siempre con antelación y constituyen el plato ideal para comer en cualquier parte: el trabajo, la montaña, la playa y, en el caso de nuestras cocineras, la barca Bonavista de Cadaqués, donde llevan más de veinte veranos compartiendo tortillas. El secreto de Elia y de Maria es utilizar productos frescos de temporada con un poco de imaginación a la hora de combinarlos. El resultado, unas tortillas exquisitas que vienen bien a cualquier hora.
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Las tortillas de la barca

Editorial:
SALSA BOOKS
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-96599-02-4
EAN:
9788496599024
Nº páginas:
0
Colección:
SALSA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
196 mm
Ancho:
129 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL
Maria Salat (la Floresta, les Garrigues, 1948) es dedica professionalment a l'ensenyament, però la seva gran passió és cuinar, a casa i, en el seu temps de lleure, a tallers de cuina. L'any passat va irrompre amb força en el món dels llibres de cuina, de la mà de Salsa Books, amb Les amanides de la barca.

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